Archivi categoria: alimenti e nutrizione 1 anno

SEMINARI e WORKSHOPS DEL PROF. ALBERTO FERNANDEZ-TERUEL

Si trasmette l’elenco dei seminari e workshops che terrà il Prof. Alberto Fernández-Teruel a partire dal prossimo martedì 28 giugno. Il Prof. Fernández-Teruel è Visiting Scientist nell’ambito del programma finanziato dalla Regione Autonoma della Sardegna a valere sulla Legge regionale 7 agosto 2007, n. 7, Promozione della ricerca scientifica e dell’innovazione tecnologica in Sardegna.

Saranno riconosciuti N° 2 CFU agli studenti che frequenteranno i seminari e workshops con profitto

 

Nota: Sono disponibili soltanto 25 posti per partecipare ai workshops. È pertanto necessario prenotarsi al seguente indirizzo

 

giorgi@unica.it

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 Prof. Alberto Fernández-Teruel,

Unitat de Psicobiologia (Facultat de Psicologia), Institut de Neurociències, Universitat Autonòma de Barcelona

 

MARTEDì 28 GIUGNO, ORE 16

SEMINARIO 1: The search for quantitative trait genes for anxiety after 20 years of research: Main QTL (“Quantitative Trait Loci”) studies in rodents and humans. Aula 18, asse D3 di Monserrato

 

MERCOLEDì 29 GIUGNO, ORE 16

SEMINARIO 2: Effects of neonatal handling on anxiety and hippocampus and amygdala volumes in low-  and high-anxious rat strains: between-group comparisons and associational analyses. Aula 18, asse D3 di Monserrato

 

GIOVEDì 30 GIUGNO, ORE 15-19

WORKSHOP 1: Experimental designs (I): Between-group comparison vs. correlational and factor analytical approaches. Laboratorio di informatica “T”, Palazzo delle Scienze, via Ospedale 72

 

LUNEDì 4 LUGLIO, ORE 15-19

WORKSHOP 2: Experimental designs (II): Between-group comparisons vs. lineal and logistic regression analytical approaches. Laboratorio di informatica “T”, Palazzo delle Scienze, via Ospedale 72

 

MERCOLEDì 6 LUGLIO, ORE 15-19

WORKSHOP 3: Experimental designs (III): Mixed “quasi experimental” multi-test designs allowing group comparisons and correlational, factorial and regression approaches. Laboratorio di informatica “T”, Palazzo delle Scienze, via Ospedale 72

 

 

“HANDS ON” WORKSHOPS

 All 3 workshops will be complemented with the corresponding hands on laboratory informatic sessions in which real experimental data will be analyzed using the SPSS statistical package. Attendees will learn to use the SPSS program, to apply the different statistical analyses discussed in these workshops and to interpret the obtained results. At the end of the course the attendees should be able to select the most appropriate statistical analysis for a particular set of data, taking into account the advantages and limitations that the different statistical approaches have, depending on the specific experimental design.

Orario Tutoraggio Biochimica della Nutrizione 2015

Il tutoraggio di Biochimica della Nutrizione inizierà mercoledì 7 ottobre 2015 in aula 103 dalle 15 alle 17 e proseguirà con il seguente orario:

DATA Ora inizio Ora fine
7/10/2015 15 17
8/10/2015 14 16
13/10/2015 14 16
14/10/2015 15 17
15/10/2015 14 16
21/10/2015 15 17
23/10/2015 14 16
28/10/2015 15 17
02/11/2015 17 19
04/11/2015 15 17
09/11/2015 17 19
11/11/2015 15 17

Il docente

Maria Teresa Sanna

Calendario orari tutoraggio Biochimica della Nutrizione

I tutoraggi di Biochimica della Nutrizione per gli studenti di scienze degli Alimenti e della Nutrizione si svolgeranno in aula 103 nei seguenti orari:

DATA Ora inizio Ora fine
7/10/2015 15 17
8/10/2015 14 16
13/10/2015 14 16
14/10/2015 15 17
15/10/2015 14 16
21/10/2015 15 17
23/10/2015 14 16
28/10/2015 15 17
02/11/2015 17 19
04/11/2015 15 17
09/11/2015 17 19
11/11/2015 15 17

Il docente

Maria Teresa Sanna

Inizio delle lezioni di Farmacologia della Nutrizione del CdL in SAN. AA 2015-2016

Si informano gli studenti che le lezioni di Farmacologia della Nutrizione del CdL in SAN inizieranno lunedì 12 ottobre alle ore 9.00 presso l’aula 103 di MONSERRATO (asse didattico 5) e proseguiranno secondo calendario.

Il titolare del corso

Prof. Osvaldo Giorgi

Biologia Vegetale – CTF – Lezioni

Le lezioni di Biologia Vegetale inizieranno mercoledì 14 Ottobre, ore 9.00, Cittadella Universitaria di Monserrato.

Osvaldo Giorgi 2014-10-21 19:43:22

Farmacologia della Nutrizione

Prof. Osvaldo Giorgi – A.A. 2014 – 2015

Obiettivi formativi del corso

 
– Conoscere i meccanismi farmacocinetici coinvolti nell’assorbimento di sostanze contenute negli alimenti attraverso il tratto gastrointestinale

– Conoscere la farmacologia delle sostanze contenute negli alimenti

– Conoscere le principali interazioni tra farmaci e alimenti

– Conoscere i principali disturbi dell’alimentazione e del comportamento alimentare e la relativa terapia farmacologica

– Conoscere i principali disturbi metabolici e la relativa terapia farmacologica

PROGRAMMA DEL CORSO

Farmacologia delle sostanze nutrienti

– Glucidi.
– Lipidi.
– Proteine.

Farmacologia degli integratori alimentari

– Vitamine: Vitamine liposolubili e idrosolubili.

– Antiossidanti: antiossidanti naturali e di sintesi. Gli antiossidanti lipofili e idrofili. Componenti antiossidanti, polifenoli nell’olio vergine di oliva, nel vino ed in altri alimenti. Carotenoidi, antociani.
Vitamine antiossidanti.

– Fitocomposti della dieta: flavonoidi, fitosteroli, fitoestrogeni, glucosinolati, terpeni e fenoli di piante aromatiche e spezie.

– Macrominerali e microminerali.

– Interazione tra farmaci e alimenti

Comportamento alimentare
– Principali sistemi neurotrasmettitoriali e ormoni implicati nel comportamento alimentare e loro interazioni
– Basi neurochimiche del consumo compulsivo di cibo
– Farmaci che modulano fame e sazietà

Malattie del metabolismo
– Terapia delle dislipidemie
– Terapia del diabete
– Terapia dell’osteoporosi
– Terapia della celiachia
– Terapia dell’intolleranza al lattosio

Calendario delle lezioni, verifiche in itinere ed esame finale

Il corso prevede delle verifiche in itinere ed esame orale finale

A.A. 2014 – 2015

Prima verifica: 10-11-2014
Seconda verifica: 22-12-2014

Testi Consigliati

Farmacologia e Nutrizione. C. Galli, E. Gatti, G. Tomassi, F. Visioli. UTET (2001)

Alimentazione e Nutrizione Umana. A. Mariani Costantini, C. Cannella, G. Tomassi. Il Pensiero Scientifico Editore (2006)

Guida Medica agli Integratori Alimentari. M.T. Murray. Red Edizioni (2000)